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 └─金钱美人
└─第二章 岳瀚的脑瓜3

金钱美人 第四卷 携美出游第二章 岳瀚的脑瓜3

 


  “刚才我是随想随说,想哪儿说哪儿,现在从正反两方面,再梳理一遍。”

  “投资前,快餐店的行业前景,这个很明显,大家都看到了钱途。这一条优秀。说到这,我要佩服一下小芬,她选的产业前景,比我的网吧好多了。现在的网吧产业受国家严格管理影响,加上宽带网的普及,比以前艰难多了。”

  “快餐行业,相对发展前景要好的多。中国的饮食文化虽然博大精深,但缺少这方面的蕴含,咱们传统的吃饭要正正经经,讲品味,不往这方面发展,直到现在,麦当劳、肯德鸡这些狼们进来了,我们才开始发展。所以它的前景是非常好的。”

  “不利的方面,对我们来说,准入难度大,门槛高,因为我们没有这方面经验。学校里还有四个大竞争对手,不过现在主营方向不一样,他们的威胁,还有待观察。”

  “资金投入方面,一般店有几万块就够,外教餐厅该有的都有,只需要简单装修一下,就算搞豪华一些,不过投入十几万。这条应该也算优秀。一次投入少,这算值得投资。营业后,资金回笼快,不需要再投入太多流动资金。”

  “人员方面,从最低到最高员工都未确定,他们优劣都不知道,能否找到满意的也不敢确定,这一条是大问题,是需要优先解决的最重要问题。”

  “不能让我们齐上阵,那又回到小饭店的路子上。”

  “大家说吧,怎么解决这个问题,单纯依靠社会招聘恐怕不容易解决,好的人才还是要取挖啊!”

  整整两个小时,众女只听岳瀚一人“夸夸其谈”,她们是越来越佩服他的脑瓜了。岳瀚说的,她们不是没有考虑过,每个人都不是傻子,都会思考,只是她们的想法,更多是偏向为岳瀚所废弃的小饭店,家庭小快餐店,或者是再造一个第五餐厅,没想到他提出如此构想,不得不说,还是他的又吸引力。

  “娉儿的姨夫不是大厨师,在饭店工作吗。咱们通过让他,了解几个能人,再挖过来如何?”明芬提议。

  “哦,娉儿的姨夫是大厨师,那里工作?”岳瀚问。

  “在贵福饭店。”

  “呵,哪儿可不错。还挖别人干什么,如果娉儿的姨夫合适,先把他老人家挖来再说。”

  “你挖不来的,我姨也在贵福工作,她是那里的副经理。”文娉又爆出信料。

  岳瀚嬉笑看着文娉,道:“谁说的,那我连你姨一起挖来不就得了。”

  “呃!”文娉无语。

  “人家贵福怎么也是个正经大饭店,娉儿的姨和姨夫,又都是高级职员,能上咱们这学校小店吗?”

  “现在的确是小店,未来可不是。告诉你们一句话,我就能把娉儿的姨请来。”岳瀚神秘兮兮的。

  “先别说能不能请来,你确定娉儿的姨他们适合我们快餐店?”

  “娉儿的姨夫,我不敢确定,他是饭店大厨,不知道我们这里有没有空间施展。她姨肯定是我们最需要的。能成为大饭店的经理级人物,只会比我们强,决不会差。每个混到这种程度的人,都有他独到之处,我们请来只要能让她发挥能力,给她发挥的空间就足够。”

  “你怎么请?”

  “娉儿,你代个话。我用未来甜蜜快餐店百分之十的股份,请你姨来当总经理。”

  “你就凭这?”

  “这,我够大方的了。”岳瀚理所当然道。

  “你这现在不存在的百分之十,顶多值万把块钱,还不一定能顶过人家一月工资,你就把人请来?”

  “那娉儿再加句话,黄垠市几十所大中小学校,几乎没有一家真正的校园快餐店。”岳瀚看着明芬瞪大的双眼,不紧不慢的道:“你看这百分之十够大了吧!”又对文娉道:“我想你姨会愿意来看看的。”

  “来看看,你不说能请来?”林凤儿问。

  “人我请来了啊!她来看看,等于人来了,剩下的只是时间问题。”

  “喂!可这个计划是我搞出来的,你怎么一句话就把总经理送出去了。这快餐店应该我作主吧。”明芬抗议。

  “吓!当然是你作主,你可以当甜蜜快餐的董事长嘛。赚钱不一定要亲自上阵。”岳瀚看着明芬不善的眼神,道:“你有信心比娉儿的姨做的好?”

  “我当然有?”

  “真有?不做怎么知道没有。”

  “你了解食品从原料采购到生产到销售到服务各个环节?就算你有这个能力,最起码那是以后吧。你现在可比不上娉儿的姨。so,请娉儿的姨来当总经理没什么不对吧?”

  “我们要娉儿的姨的从业经验,饮食服务本身涉及很多,从采购到生产、销售、服务,方方面面,有经验的老手可是太重要了。你能比大饭店的副经理合适?所以,我的乖乖小芬,还是当董事长吧。”岳瀚已经变成连哄带劝了。

  明芬无言,她明白娉儿的姨是更现实的选择,她如果按先前的小饭店,小快餐店计划发展,还可以从头慢慢学,慢慢适应。岳瀚一举把她的计划扩张,快餐店从开始就要走上正规,走一个高的起点。她就不如了。

  邓莹握住明芬手,道:“小芬,有什么可垂头丧气的,能聘用比我们厉害的职员才是正道,我们的时间应该放到更重要的大方向。你搞出这个计划已经很成功,不一定要亲自去实施。可没有董事长去关心自己的快餐店里的盐买了没有!”

  她又对岳瀚道:“阿瀚,你怎么不亲自去请娉儿的姨,那样是不是更有诚意,更有成功把握?”

  “不用,娉儿带话足够了。”岳瀚不会去,他提出了那么好的条件,那么好的前景,就是测试。现在他是老板,她如果二话不说就来,那绝对是总经理最佳人选,因为她有足够敏锐的嗅觉,知道哪是挣钱。如果不来,或者是职业敏锐性不够,未来的嗅觉有限,或者是比较安逸于现状,那雇佣的价值立刻低了一线,前者缺乏开拓性,后者缺乏进取心。

  虽然他可能还会去上门拜访,请来帮忙,不过那样完全不一样了。何况,他相信文娉和李名利,会为他说话,传达她需要知道的一切信息。她还不动心,来看看,那她的聘用价值已经不值这个价。

  那百分之十的股份,有心人眼中能成为大钱,是绝对吸引人的好条件。岳瀚信奉公司内部,有钱大家赚,那样能真正发挥手下全部力量。黄垠市大部分学校没有真正的校园快餐店,这是岳瀚当初做网吧市场调查时的观感,他调查每家学校时,都深入看了,知道的很清楚。

  “下面,大家要自由发言,刚才我说的最多,现在该你们了。每个人都要把,可能想到的利弊问题,甚至你们去各种餐馆、饭店的感受、想法,统统拿出来,大家一起分享、探讨、筛用。”

  第一界代表大会第一次会议到了这里,进入高潮,众人看到前景和目标,加上岳瀚开拓思路,脑子很容易活跃起来,纷纷畅所欲言,把快餐店能想到的问题、事情统统拎了出来。会议取得圆满成功。

  

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